Επάγγελμα: Βιομήχανος
Ημερομηνίες: 1752 - 1841
Δείγμα λήμματος:
Αππέρ (Appert), Νικολά (1752 - 1841). Γάλλος βιομήχανος, γνωστός κυρίως για τη φερώνυμη μέθοδο που επινόησε (1795) για τη συντήρηση των τροφίμων σε κονσέρβες. Η μέθοδος του αποτέλεσε την απαρχή για τη βιομηχανική παραγωγή κονσερβοποιημένων προϊόντων....
